One Touch Freak

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農業版ISO

※ 今日の新聞より

客観的な指標を使って生産工程を見える化する...
モノ造りの現場では極当たり前のフレーズですが、
最近は農業の現場でもこの手法を取り入れるケースが増えているんだとか。

簡単にまとめると
権威をもった組織がその商品にお墨つきを与えることで
消費者は安心してその商品を買える様になる

っていう。

新聞によると
通常のカブが一つ30円なのに対して
認証を受けたカブは一つ180円で売られるらしい。
当然
高過ぎる
という声もあるかと思いますが
認証を受けた野菜等の売れ行きは好調らしい。
生産者サイドも、生産品が平均して2割程度高く売れるのなら
検査/認証コストは惜しまないんだとか。

放射能問題にはじまり、偽装、誤表示 etc...

口に入るモノだから
という考え方は、デフレとはまったく無縁の世界にある様で。

検査を受けた農家に「JGAP」認証を与えている日本GAP協会は
TPPを機に農産物の輸出件数が増えるとにらみ
いち早く、香港と台湾に支部をつくることを決定しているとのこと。
『農と言えるクール・ジャパン』がどこまで承認されるか?は未知数ですが
日本食は既に世界各地で受け入れられているワケで。
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  1. 2013/11/16(土) 01:47:34|
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